Konsum

Der Geschmack von Malzbier reicht je nach Sorte von süß bis leicht herb. Generell schmeckt ein Malzbier am besten gut gekühlt. Es ist ein ideales Erfrischungsgetränk. Gerade herbere Sorten lassen sich wunderbar zu Fleischgerichten trinken.

Neben dem puren Genuss des Malzbiers kann es auch als "Schuss" in helleren Bieren verwendet werden.

Im Bereich Rezepte finden Sie außerdem zahlreiche Anregungen zum Trinken und Essen von und mit Malzbier.

Ist Malzbier gesund oder wie gesund ist Malzbier?

Früher galt Malzbier durchaus als nahrhaft. Es fand Verwendung als Nährbier für werdende Mütter, als Gesundheitsbier im Allgemeinen oder als Kinderbier.

Wie bei vielen Dingen sieht das heute anders aus. Weil Malzbier eine Menge Zucker enthält und damit viele Kalorien und Kariesgefahr birgt, sollten Kinder Malzbier nur in begrenzten Mengen konsumieren. Hier ist Malzbier durchaus mit Cola oder Limonade gleichzusetzen. Die Werbung preist Malzbier als schnellen Energiespender u.a. für Sportler an. Das mag aufgrund der Zuckerbeimengung sicher stimmen, ein Fruchtsaft ist da jedoch gesünder. Teilweise wird erwähnt, dass Malzbier wertvolle Inhaltsstoffe habe, wie z.B. Vitamin B, Mineralien und Spurenelemente. Die Mengen sind tatsächlich aber so gering, dass sie vernachlässigbar sind. Da ist ein Apfel allemal gesünder.

Wie bei den meisten leckeren Sachen gilt also auch beim Malzbier: Ein Konsum in Maßen statt in Massen ist durchaus sinnvoll. Nun denn: Hopfen und Malz - Gott erhalt's!